今年3月1日起，國家取消食用菌出口退稅，我省食用菌產(chǎn)業(yè)將因此減少年退稅收入約5億元。三個(gè)月來(lái)，全省食用菌企業(yè)承受了極大壓力。食用菌產(chǎn)業(yè)以簡(jiǎn)單加工出口為主導的創(chuàng )匯模式亟待轉變。   

企業(yè)承受空前壓力

       食用菌是目前我省農產(chǎn)品出口創(chuàng )匯的主導產(chǎn)品。2011年，全省農產(chǎn)品出口創(chuàng )匯14億美元，食用菌創(chuàng )匯接近6.9億美元，占比達到49%。隨州三友食品有限公司是我省最大的食用菌出口企業(yè)，該公司副總經(jīng)理黃國如認為，食用菌出口退稅取消，影響主要表現在三個(gè)方面。首先是庫存直接損失。企業(yè)現有存貨失去退稅支持后，每噸損失約1萬(wàn)元。按照目前的庫存，三友公司今年失去退稅收入近5000萬(wàn)元。其次，以退稅作為擔保的融資方式?jīng)]有了。再者，訂單越多損失越大。各香菇出口企業(yè)都有大量對外客戶(hù)訂單，如果繼續履約將要擔負失去稅補的損失，不履約則要承擔違約賠償損失。

后續影響將日益顯著(zhù)

       湖北省食用菌協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)劉毓表示，取消退稅后，食用菌產(chǎn)品受成本上升影響，在國際市場(chǎng)上競爭力將減弱，出口數量和創(chuàng )匯必然減少。經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈傳導，后續對我省食用菌產(chǎn)業(yè)的負面影響將日益顯著(zhù)。以往，退稅政策提高了香菇的收購價(jià)格，種植戶(hù)積極性很高。目前，受取消出口退稅影響，香菇交易市場(chǎng)價(jià)格已呈下降趨勢，每公斤價(jià)格下降6-7元。劉毓預計，今年秋栽，我省食用菌種植袋數將減少一半，明年春栽還將大幅下降。

       食用菌在隨州、遠安、枝江等地，都是地方支柱產(chǎn)業(yè)。僅隨州一市，從事食用菌生產(chǎn)及相關(guān)物流、機械經(jīng)銷(xiāo)、包裝等配套產(chǎn)業(yè)的人員多達40萬(wàn)人。隨著(zhù)香菇出口數量、種植數量下降，相關(guān)就業(yè)人數可能下降。

產(chǎn)業(yè)升級積極應對

        “出口退稅取消，旨在推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級。如果仍然堅持以簡(jiǎn)單加工出口為主導的創(chuàng )匯模式，企業(yè)面臨的生存壓力必將越來(lái)越大。”食品行業(yè)資深人士方祖成表示，“應該加快食用菌產(chǎn)品精深加工研發(fā)力度，以產(chǎn)品創(chuàng )新提升附加值，保持競爭優(yōu)勢。”  黃國如介紹，出口退稅政策取消三個(gè)月來(lái)，三友公司已投資570萬(wàn)元，從日本進(jìn)口兩條精深加工生產(chǎn)線(xiàn)。通過(guò)把普通香菇變成菇粉、菇丁、菇片等形態(tài)，把原來(lái)的普通包裝變成清水罐頭包裝等形式，不僅產(chǎn)值可以提高3-5倍，工業(yè)品出口還可以獲得相應優(yōu)惠政策。

       湖北神農生態(tài)食品股份有限公司生產(chǎn)總監許紹彬表示，目前公司已組織專(zhuān)班人員開(kāi)展市場(chǎng)調研和檢測，加大技術(shù)研發(fā)力度，瞄準香菇多糖、香菇膠囊等高端市場(chǎng)，同時(shí)加大力度開(kāi)拓國內香菇休閑食品市場(chǎng)。

（來(lái)源：湖北日報    記者：占林濤    通訊員：唐天才  劉振）