多建產(chǎn)地冷庫，是公安果農們最迫切的愿望。
金秋農業(yè)科技園負責人劉軍是公安埠河鎮的葡萄種植大戶(hù)。劉軍建有一座庫容20噸的小冷庫。當日采摘的葡萄在進(jìn)庫冷藏達到零度后，可長(cháng)途運輸至廣州、深圳等地。
劉軍告訴記者，“如果資金充足，冷庫再擴大一些，就可以?xún)Υ娓嗥咸?。葡萄保存到春節，錯峰銷(xiāo)售，價(jià)格能翻幾倍。”“多建產(chǎn)地冷庫，是特色農業(yè)實(shí)現規?；l(fā)展過(guò)程中穩定價(jià)格的重要手段。”湖北食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)方祖成說(shuō)，“如果葡萄能在冷庫中睡上半年，果農完全可以慢悠悠地賣(mài)，而不用因豐產(chǎn)期的到來(lái)，擔心葡萄爛在地里低價(jià)賤賣(mài)。”
但在公安，像劉軍這樣擁有冷庫的種植戶(hù)不超過(guò)十家。即使擁有冷庫也多是些一二十噸左右的小冷庫。這樣的庫容，在今年總產(chǎn)量預計達11萬(wàn)噸的公安葡萄面前，無(wú)異于杯水車(chē)薪。
公安發(fā)展葡萄種植10多年，為何冷庫建設如此滯后呢？
方祖成分析認為，首先是近幾年公安葡萄發(fā)展迅速，也比較順利，種植戶(hù)尚未意識到建產(chǎn)地冷庫的緊迫性。其次，建冷庫平均1噸的庫容需要成本兩千多元，還有后續運營(yíng)費用。一般農戶(hù)和小型合作社缺乏資金。
“一般來(lái)說(shuō)，每5000畝葡萄，需配備一個(gè)500噸左右的冷庫。”方祖成建議，政府要出臺優(yōu)惠政策，引入實(shí)力較雄厚的企業(yè)，或采用合作社、大戶(hù)聯(lián)合投資等方式建設冷庫；在冷庫建設前，充分結合周邊其他品種的農產(chǎn)品基地建設情況進(jìn)行論證，確保冷庫滿(mǎn)足葡萄儲藏需求的同時(shí)，實(shí)現常年滿(mǎn)負荷運轉。
“葡萄大縣”面臨豐收大考
自公安縣城到埠河鎮，207國道串起一條“葡萄走廊”。每年7-8月份，這段路便會(huì )成為一個(gè)露天葡萄交易市場(chǎng)。一輛輛農用三輪車(chē)、農用微型車(chē)，滿(mǎn)載著(zhù)剛摘的葡萄，不斷從鄰近村莊匯集于此，銷(xiāo)往外地。
今年，公安縣葡萄種植面積約6.5萬(wàn)畝，預計總產(chǎn)量11萬(wàn)噸。雖然葡萄豐收在望，但果農們卻是喜中帶憂(yōu)。
田頭的嘆息
埠河鎮青華寺村村民劉喜翠一早便挑著(zhù)兩筐葡萄，來(lái)到207國道邊，支起遮陽(yáng)傘，擺起攤子。
等了約半小時(shí)，一輛小貨車(chē)駛近，劉喜翠起身招手，大聲問(wèn)：“怎么收？”
“3.2元一斤”。
劉喜翠搖了搖頭：“去年這個(gè)時(shí)候，葡萄能賣(mài)出四五元的價(jià)格。”
在劉喜翠的印象中，2009年、2010年，是公安葡萄行情最好的兩年。早熟的葡萄一斤可賣(mài)7元以上。劉喜翠家的2畝葡萄園，便是2009年建起來(lái)的。
雖然只種了四年葡萄，劉喜翠已經(jīng)第二次感受到葡萄銷(xiāo)售的壓力。去年7月下旬，葡萄集中上市期間，價(jià)格一度下滑至1.8元。
為了錯開(kāi)集中上市高峰，劉喜翠今年特意對葡萄成熟期進(jìn)行搭配，增加了半畝早熟“京亞”品種。
“唉，公安葡萄名氣越來(lái)越大，為什么價(jià)格反倒不如去年呢？”劉喜翠憂(yōu)心忡忡。
來(lái)自批發(fā)市場(chǎng)的擔心
來(lái)自武漢沙湖果品批發(fā)市場(chǎng)的信息也不樂(lè )觀(guān)。
“今年行情比去年差太多。”埠河鎮青華寺村葡萄專(zhuān)業(yè)合作社負責人蔣科峰剛從武漢沙湖果品批發(fā)市場(chǎng)回來(lái)，他說(shuō)，昨天沙湖果批批發(fā)價(jià)格4元，去年這個(gè)時(shí)候能賣(mài)到6元。
蔣科峰估計，鎮里葡萄大量上市后，收購價(jià)可能降到1.5元，比去年還低0.3元。
他更擔心銷(xiāo)量下滑。去年此時(shí)每天能發(fā)三車(chē)，而現在，兩天才發(fā)了一車(chē)。
談起目前銷(xiāo)售價(jià)量齊跌的原因，蔣科峰說(shuō)，一是近年來(lái)，公安葡萄種植面積增長(cháng)迅速，且品種單一，95%都是藤稔葡萄。藤稔葡萄畝產(chǎn)高，但口感并不算上佳；二是公安葡萄沒(méi)有在冷庫預冷，無(wú)法長(cháng)途運輸，只有3至4天的保鮮期，絕大部分只能銷(xiāo)到襄陽(yáng)、宜昌、武漢等省內城市；三是江浙一帶大量種植藤稔葡萄，因為有冷庫支撐，紛紛來(lái)到湖北搶市場(chǎng)。
快速擴張的隱憂(yōu)
“公安原本不產(chǎn)葡萄。”公安縣農業(yè)局高級農藝師羅功成回憶，上世紀90年代初，埠河鎮少數村民為擺脫貧困，開(kāi)始葡萄種植。經(jīng)過(guò)20多年摸索，他們成功卡準我國南方葡萄4-5月上市，北方葡萄8-9月上市之間的空當期，徹底改變了江漢平原不能種葡萄的傳統。
經(jīng)過(guò)多年培育、發(fā)展，葡萄種植在江漢平原顯現出明顯高于傳統產(chǎn)業(yè)的效益。2009年，公安葡萄種植面積發(fā)展到2.5萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量6萬(wàn)多噸。畝均年收益可達1.2萬(wàn)元，相當于棉花的5倍、水稻的10倍。
“興一業(yè)、帶百業(yè)”，葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展后，水泥、鋼絲、防鳥(niǎo)網(wǎng)、有機肥等相關(guān)生產(chǎn)資料供不應求，交通、餐飲、住宿等行業(yè)在葡萄銷(xiāo)售季節紅紅火火。
近三年，公安葡萄種植面積以平均每年1.2萬(wàn)畝的速度遞增，迅速發(fā)展到今年的6.5萬(wàn)畝，預計總產(chǎn)量11萬(wàn)噸。目前，公安縣種植面積和產(chǎn)量均占據全省半壁江山，成為名副其實(shí)的“葡萄大縣”。
根據規劃，今后三年，公安葡萄種植規模將發(fā)展到15萬(wàn)畝，實(shí)現總產(chǎn)50萬(wàn)噸。許多果農擔心，如不及時(shí)解決產(chǎn)地冷庫不足，缺乏深加工企業(yè)等問(wèn)題，繼續擴大面積會(huì )影響整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。
